跟日本人吃飯注意什么？日本人的飲食習慣
2021-12-27 16:11:32
小七
1、日本人的餐桌上，碗碟真的是太多了，他們喜歡分食，一人一份，不弄大鍋菜，魚是魚，肉是肉，菜是菜，湯是湯，水果是水果，不僅碗碟多，對應裝什么食物也有講究，有的人覺得這樣滿滿一桌子看起來真是太麻煩了，有的人卻說這樣挺好的，避免大腸桿菌的傳播，這個跟不同地域的風俗習慣有關吧！
2、日本人也是吃餃子的，不過，在我們國內餃子是主食，但是在日本餃子卻是配菜，很多日本的拉面店里，會把拉面+米飯，或者拉面+餃子搭配成套餐出售，在國人看來，這都是主食啊，根本搭配不到一起去，而日本人欣然接受，而且他們喜歡吃的是煎餃，想吃水煮的需要到中國人開的餐廳去！
3、日本人習慣一年四季喝冷水，不像我們喜歡在寒冷的天氣喝點熱水，他們會直接從水龍頭從取水喝，甚至一些公園都會有直接可以喝水的水龍頭！
4、日本人吃面條，聲音越大越好，吃其他食物時是很安靜的，偏偏吃苗條是用吸的，很多人還不會吸，你吸的聲音越響，越代表對面條的喜歡！
5、日本的西瓜很貴，一個要大幾百塊，屬于一種奢侈性水果，所以很多人都是一片一片的買，然后喜歡加鹽，你沒聽錯，的確是鹽！
6、日本的飲食文化可以概況為：精、少、淡，也就是說，食材講究，做法講究，吃的少，口味淡！尤其喜歡生鮮食物，最著名的就是生魚片了，去過日本料理店的朋友應該深有體會吧！
7、日本人對于食物的藝術性和優雅性很在意，在給食物取名時，經常與自然景觀有關，比如：松風、紅梅燒、桃山、牡丹餅、時雨、月之雪、落雁等，不僅名字奇怪，造型也是很精致的，菜肴擺放和制作都比較精美，他們追求這種感官上的美。
8、日本人的飲食中，以清淡、少油為主，他們喜歡吃碳水化合物，不喜歡吃高油、高脂肪的食物，以生鮮、烤制、煮、煎為主，除了那些日本的相撲手不得不增肥以外，很多日本人的食量都是較小的，瘦子很多，胖子很少，所以，長壽的情況是很普遍的。
9、味噌湯作為日料的基本，在日本人餐桌上的重要性可見一斑，味噌湯是味噌最常見的吃法，就跟韓國的大醬湯醫院，是日本料理中必不可少的佐餐湯類，其配料為海帶、豆腐、魔芋、山芋、雞蛋、蘿卜，形式多樣，口味不同，這道日本歷史上極其久遠的一道湯，在日本人的飲食環節中，擁有不可替代的地位！
10、日本的酒類，可以分為：啤酒、清酒、威士忌、燒酒，日本有許多露天小酒館，不僅吸引日本當地人去消費，還吸引大量游客，在夏天的時候，經常能看到許多成群結隊的年輕人來喝酒吃燒烤！
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